Lo statuto del 1479
Nel 1479 Napoleone Orsini concesse a San Polo dei Cavalieri il primo Statuto in lingua volgare, ponendo le basi normative della vita comunitaria. Il documento regolava diritti e doveri degli abitanti del castello e rappresenta una fonte preziosa per comprendere l’organizzazione sociale medievale e la visione politica degli Orsini. La copia oggi conservata, risalente al 1626, include successive integrazioni approvate da Federico Cesi, testimoniando la continuità istituzionale e culturale del feudo.